Cueillettes chez des maraîchers

Résultat de la cueillette

Un ÉNORME merci à Michel Houle, propriétaire de Les Jardins de Vieuxpont, de nous avoir offert son tiers de récolte! Nous avons pu livrer à deux organismes plutôt qu’à un seul! 🙂

La casseille? Qu’est-ce que c’est?

La casseille est un croisement entre le cassis et la groseille. C’est un gros fruit noir à la peau lisse, très bon en confiture ou en sorbet!

J’ai trouvé une recette de confiture que je compte bien essayer bientôt!

Voici la recette!


Et le cassis, comment le cuisine-t-on?

Vous avez l’embarras du choix! En plus, on le voit souvent mélangé avec les groseilles dans les recettes! 🙂

Voici un site Internet avec plein d’idées!

Voici les recettes.

Bonne dégustation!