Résultat de la cueillette
- Quantité récoltée : 93 kilos (205,4 livres)
- Récolte : Cassis, casseilles et groseilles
- Donateur : Les Jardins de Vieuxpont
- Nombre de cueilleurs : 14 cueilleurs et 3 membres de l’équipe de La Brouette
- Organismes bénéficiaires : Centre Jean-Noël Trudel et Point de rue
Un ÉNORME merci à Michel Houle, propriétaire de Les Jardins de Vieuxpont, de nous avoir offert son tiers de récolte! Nous avons pu livrer à deux organismes plutôt qu’à un seul! 🙂
La casseille? Qu’est-ce que c’est?
La casseille est un croisement entre le cassis et la groseille. C’est un gros fruit noir à la peau lisse, très bon en confiture ou en sorbet!
J’ai trouvé une recette de confiture que je compte bien essayer bientôt!
Et le cassis, comment le cuisine-t-on?
Vous avez l’embarras du choix! En plus, on le voit souvent mélangé avec les groseilles dans les recettes! 🙂
Voici un site Internet avec plein d’idées!
Bonne dégustation!
