Résultat de la cueillette
- Quantité récoltée : 166 kilos (366 livres)
- Récolte : Casseilles
- Donateur : Jardin de Vieuxpont
- Nombre de cueilleurs : 28 cueilleurs et 3 cueilleurs en herbes
- Organismes bénéficiaires: Centre Jean-Noël Trudel , Le bon citoyen et Maison Re-né
Un ÉNORME merci à Michel Houle, propriétaire des Jardin de Vieuxpont, de nous avoir offert son tiers de la récolte! Nous avons pu aller livrer à trois organismes plutôt qu’à un seul! ?
La casseille? Qu’est-ce que c’est?
La casseille est un croisement entre le cassis et la groseille. C’est un gros fruit noir à la peau lisse, il est très bon en confiture ou en sorbet!
J’ai trouvé une recette de confiture que je tente bien essayer bientôt!
Sinon, vous pouvez y aller encore plus simple. Voici ce que j’ai fait avec ma part:
1: Équeuter et laver les fruits
2: Les submerger dans du sirop d’érable
3: Ajouter 2 tasses de sucres
4: Faire bouillir 20 minutes
5: Vider dans pots
6: Déguster avec plaisir sur un croissant!
YEAIS!
Bonne dégustation!
